茅台古镇一带早在公元前135年就生产出令汉武帝“甘美之”的枸酱酒，这便是酱香型白酒茅台酒的前身。黔北一带水质优良，气候宜人，当地人善于酿酒，前人把这一带称为“酒乡”，而“酒乡”中又以仁怀市茅台镇的酒最为甘洌，谓之“茅台烧”或“茅台春”。

茅台镇开设正规作坊始于何时尚无明确考证，据茅台现存最早的明代《邬氏族谱》扉页所绘家族住址地形图的标注，其中有酿酒作坊。族谱所载邬氏是明代万历二十七年（1599年）随李化龙平定动乱后定居茅台的，这说明茅台早在1599年前就有了酿酒的正规作坊。茅台酒独特的回沙工艺在这个时候基本形成。

茅台最早的酿酒坊名称据考查是“大和烧房”，这个信息是从茅台杨柳湾一尊建于清嘉庆八年（1803年）的化字炉上所铸的捐款名单有“大和烧房”而获得。其实茅台酒在清代已相当兴旺，道光年间已远销滇、黔、川、湘。咸丰年间由于战乱生产一度中断。清同治一年（1862年）茅台酒坊在旧址上开始重建，这以后的发展主要有三家作坊，名叫“烧房”，最先开设的是“成义烧房”；其次是“荣和烧房”、“恒兴烧房”。成义烧房的前身是成裕烧房，于同治一年开设，创始人华联辉。华联辉祖籍江西临川，始祖康熙年间来贵州经商后定居遵义，华联辉主要经营盐业，中过举人，曾闻茅台出好酒，于是决定设坊烤酒，经其三代经营规模不断扩大，起初年产茅台酒 1750 公斤，名叫 “ 回沙茅酒 ” ，华联辉之子华之鸿接办之初仍只是附带业务，直至茅台酒有巴拿马万国博览会获得金奖之后才引起华氏的重视年产扩大到 8500 一 9000 公斤。1936 年后川黔、湘黔、滇黔公路才继通车给茅台酒的外销创造了良好条件， 1944 华联辉之孙华问渠扩大规模，窖坑增加到 18 个，年产量高达 21000 公斤，其酒俗称 “ 华茅 ”。

“荣太和烧房”　于光绪五年（1879年）设立，后更名为荣和烧房；其本为几家合伙经营，几经周折1949年荣和烧房的经营权落到王秉乾之手。当时有窖坑四个；生产能力达12000多公斤，但由于管理不善，常年产量仅有5000公斤左右，其酒俗称“王茅”。

    “恒兴烧房”前身为“衡昌烧房”是由贵阳人周秉衡于1929年在茅台开办，周后因从事鸦片生意破产，酒房流动资金被挪用还债，生产停滞，一拖八年，到1938年同民族资本家赖永初合伙组成“大兴实业公司”赖出资八万银元，周以酒房作价入股，扩大规模生产。后赖使用各种手腕迫使周把“衡昌烧房”卖给自己。并于1941年更名为“恒兴烧房”，到1947年年产酒量达32500公斤。赖利用其在外地的商号扩大了酒的销路，其酒俗称“赖茅”。抗日战争胜利后；赖永初已挤身政界，当上了贵阳市参议员，曾任贵州省银行、重庆大川银行经理等职务。　古茅台一带所产的酒在西汉时期就作为贡品供皇帝饮用或地方官僚享用，但由于交通不便规模一直很小，乾隆年间开修赤水河航道，茅台成为川盐运黔的集散地，到道光年间茅台地区商贾云集民夫）川流不息，对酒的需求与日俱增，从而刺激了酿造业的发展和酿酒技术的提高，正如清代大诗人郑珍所说‘酒冠黔人国，盐登赤地河”，当时酒的独特工艺已基本形成。

1915年美国为庆祝巴拿马运河通航，在旧金山举行了“巴拿马万国博览会”。“成义'、“荣和”（华茅和王茅）两家的酒作为名优特产送展，当时农商部未加区分，一概以“茅台造酒公司”的名义送出，统称“茅台酒”，展会上茅台酒以其特有的优点征服了各国的评酒专家，被誉为世界名酒，与法国科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌并称为世界三大蒸馏名酒，从此蜚声中外。获奖后王茅和华茅为国际金奖的所属争执不下，县商无法裁决，官司打到省府；1918年由贵州省公署下文调处：两家均有权使用“巴拿马万国博览会获奖”字样，奖牌由仁怀县商会保存。华、王两家为庆祝这次大奖各自封坛入窖存酒，在1996年纪念巴拿马万国博览会召开八十周年之际国酒人推出了八十年陈酿茅台酒，其至高无上的品位堪称国酒之尊。

    1946年赖永初在上海设立“永兴公司”先后销售赖茅10000公斤，并利用在重庆、汉口、广州、和长沙的商号推销赖茅。“成义”的华茅也在上海、长沙、广州、和重庆通过文通书局在当地经营，“荣和”的王茅在重庆和贵阳都以“稻香村”号为销售点，这样茅台酒的知名度进一步得以提高；茅台酒在抗日战争胜利后开始在香港试销，很快被抢购一空。

由于茅台酒销路好利润高，清末以来许多资本家都企图仿制，如遵义的集义酒厂，贵阳的荣昌酒厂等先后到茅台聘酒师，抗战胜利后仿制者就更多了，如贵阳的“金茅”、“丁茅”、“王茅”，但都未成功相继倒闭。茅台所特有的地形地势，土壤、水质以及空气中的微生物造就了茅台酒酱香突出、优雅细腻饱满、回味悠长、空杯留香持久的独特风格，是其它任何地方无法仿制的。

1951、1952年地方政府通过购买、没收的方法把成义、荣和、恒兴三家烧房合而为一，成立了国营茅台酒厂，从此茅台酒厂不断发展壮大，虽几经波折仍艰难前进，1977年，总产量达763吨，销售387.8吨，达历史最高水平。新中国成立后，茅台酒得到了国家领导的特别青睐，曾在新中国的外交史上发挥了举足轻重的作用，被尊为国酒，茅台酒伴随着新中国一起成长。

贵州茅台酒厂（集团）

昌黎葡萄酒业有限公司

贵州茅台酒厂技术开发公司

贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司

贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司

茅台酒厂投资公司

贵州茅台啤酒有限责任公司

贵州茅台酒进出口有限责任公司

茅台集团企业文化理念概览：

企业使命——弘扬国酒文化　追求创新卓越

企业愿景——享誉全球

企业核心价值观——以人为本　以质求存　恪守诚信　继承创新

企业经营理念——理性扩张　统筹发展

企业决策理念——谋则科学民主　定则果断执行

企业人才理念——以才兴企　人企共进

企业领导理念——务本兴业　正德树人

企业精神——爱我茅台　为国争光

1915年美国“巴拿马万国博览会”金奖1985年国际美食旅游大赛金桂叶奖

1986年法国巴黎第十二届国际食品博览会金奖

1986年香港“亚洲之星”包装奖

1987年香港第三届世界广告大会、中国出口广告一等奖

1989年首届北京国际博览会金奖

1991年第二届北京国际博览会金奖

1992年首届美国国际名酒大赛金奖

1992年香港国际食品博览会最高金奖

1992年日本东京第四届国际名酒博览会金奖

1992年“汉帝茅台酒”包装获法国巴黎“世界之星”国际包装最高奖

1993年法国波尔多葡萄酒烈性酒展览会特别奖

1994年“飞天牌”、“五星奖”系列茅台酒获第五届亚太国际贸易博览会金奖

1994年（美国）“纪念巴拿马万国博览会80周年名酒品评会”特别金奖第一名

1952年全国土产交流会名酒

1953年全国第一届评酒会国家名酒

1963年全国第二届评酒会国家名酒

1979年全国第三届评酒会国家质量金质奖

1984年全国第四届评酒会质量金质奖

1984年“飞天牌”贵州茅台酒获国家质量金质奖

1988年首届中国食品博览会金奖

1989年全国第五届评酒会国家名酒

1989年“飞天牌”贵州茅台酒获国家质量金质奖

1991年茅台酒系列产品获全国出口优质产品称号

1994年茅台酒系列产品被中国保护消费者权益基金会推选为消费者满意商品

1994年“飞天牌”53﹪（v/v）茅台酒获中国名优精品金奖

1994年茅台酒荣获全国最畅销国产商品“金桥奖”

1994年荣获全国企业最高奖——金马奖

1999年茅台酒系列产品通过国家农业部绿色食品发展中心绿色食品认证

2000年茅台王子酒获中国白酒新秀著名品牌

2000年茅台王子酒获中国国家级新产品称号

2001年茅台酒系列产品通过国家环保局（南京）有机食品发展中心有机食品认证

2002年茅台酒股份有限公司获全国行业质量、服务诚信示范企业称号

2002年茅台酒系列产品获“消费者信得过商品”称号

2003年贵州茅台酒股份有限公司获全国质量管理奖

2005年，贵州茅台获"中国白酒工业百强企业"称号

2005年，贵州茅台获"中国白酒工业经济效益十佳企业"称号

2008年，贵州茅台集团企业徽标获"中国驰名商标"称号

2010年，“贵州茅台”成为全国首批商标战略实施示范企业

2010年，贵州茅台酒股份公司荣获“管理体系优秀认证企业”称号

2010年，贵州茅台酒股份有限公司荣获上市公司年度信息披露奖

2006年“贵州茅台酒传统生产工艺技艺”获得“中国食品文化遗产”证书

2006年获“中国最具影响力百个自主创新企业”称号

2006年荣获“2005年最具创造力企业”

2006年国酒茅台已载入大学中文系教材《中国传统文化概况》

2006年荣获“2005年食品工业百强企业”殊荣

2006年荣获“全国轻工业卓越绩效先进企业”

2006年贵州茅台酒获产品地理标志保护

2006年国酒茅台入选50家最具价值上市公司

2006年荣登“中华老字号”榜首

2006年荣获“中国十大影响力品牌”

2006年公司荣获全国“五四”普法先进单位

2006年贵州茅台酒股份有限公司、贵州茅台酒销售有限公司、中国贵州茅台酒厂有限责任公司荣获“中国最具价值著名诚信品牌五百强”称号

2005年获“2004贵州最具影响力企业”

2005年获遵义市“诚信企业50佳”称号

2005年公司通过ISO10012国际计量检测体系认证

2005年荣获“2005CCTV我最喜爱的中国品牌”称号

2005年荣获第二届“中国十佳上市公司”“十佳”殊荣

2005年通过食品安全管理体系认证

2005年获准中国食品工业协会白酒专业委员会批准使用纯粮固态发酵白酒标志

2005年通过ISO9000质量管理体系、ISO14000环境管理体系、ISO18000职业健康安全管理体系和HACCPA食品卫生安全管理体系审核

2005年获“全国工业旅游示范点”殊荣

2005年被授予“全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌”的光荣称号

2005年荣获“全国文明单位”光荣称号

2005年荣获首届"中国最具影响力的酒类品牌"

2005年上榜中国“十佳最具投资价值上市公司